Qual é a diferença entre um misturador planetário e um misturador estacionário?

Para cada dona de casa, a preparação de massa, creme e vários produtos que requerem uma mistura regular torna-se um processo difícil e muito longo. Felizmente, a humanidade não fica parada e avança no campo do desenvolvimento tecnológico. Para facilitar esse processo, misturadores automáticos com um grande número de funções e uma ampla seleção de bicos foram criados. Estes aparelhos de cozinha incluem misturadores planetários e estacionários.Qual é a diferença entre um misturador planetário e um misturador estacionário? tente descobrir isso.

Qual é a diferença entre um misturador planetário e um estacionário

A diferença entre esses dispositivos é pequena, mas bastante significativa. Um misturador planetário é uma máquina de mistura automatizada de produtos que difere de aparelhos estacionários, girando um batedor em torno de seu eixo e vice-versa. Devido à alta área de rotação dos bicos, a massa, o queijo cottage ou o creme batem muito melhor do que quando se usa misturadores elétricos padrão convencionais.

Recursos do misturador estacionário

O misturador estacionário é o mesmo dispositivo com uma tigela especial para produtos, um suporte e um motor rotativo com bicos. Este aparelho irá garantir a mistura completa dos produtos para uma consistência uniforme, adequada para fazer uma boa massa, chantilly ou queijo cottage. Ao contrário de um mixer convencional, você não pode segurar esse tipo em suas mãos, mas, tendo definido o tempo e o ritmo corretos, use-o sem esforço enquanto faz outra coisa.

Os benefícios

• Fácil de usar.A operação automatizada do mixer permitirá que você se envolva em assuntos estranhos.
• O volume da tigela. Como regra geral, os misturadores estacionários têm uma tigela bastante grande, devido a que a pulverização em massa é praticamente eliminada.
• Bocais grandes.Devido aos grandes bicos, os produtos à base de carne podem ser cortados muito melhor do que com misturadores manuais.
• Alta potência.Devido à sua alta potência, este tipo tem mais funcionalidade que os misturadores manuais.

Desvantagens

• Preço alto.Em comparação com os misturadores de mão, a compra de um aparelho fixo custa mais.
• Grandes dimensões.Ao contrário dos manuais, o tamanho dos misturadores estacionários difere várias vezes.

Recursos do misturador planetário

Como o misturador planetário tem mistura axial de produtos, a probabilidade de mistura completa e de alta qualidade dos produtos aumenta significativamente. Tal misturador é usado tanto na vida cotidiana quanto na indústria. É apropriado para fazer massa. Devido aos movimentos manobráveis ​​dos bicos, a massa é completamente misturada, eliminando a formação de grumos em vários locais da taça. Além disso, devido a mais potência, pode ser usado para preparar purê de batatas ou frutas, creme, molhos, mousses, etc.

Os benefícios

As vantagens deste tipo de misturador elétrico incluem o seguinte:

• Multifuncionalidade.Um vasto leque de possibilidades permite usá-lo na preparação de vários produtos.
• Muitos tipos de bicos. Ao contrário dos misturadores manuais e estacionários, os misturadores planetários têm mais bicos. Eles podem variar em tamanho. Alguns modelos possuem várias dicas.
• Volume diferente da taça. Para misturadores estacionários, o volume da tigela varia de 3 a 7 litros, enquanto que para misturadores planetários, pode atingir até 120 litros. Na maioria das vezes, em casa, são utilizados volumes de até sete litros, que já superam os tamanhos usuais para misturadores padrão.
• Alta potência. O aumento da potência permite que você use o dispositivo, mesmo para moer massas sólidas, cozimento rápido de produtos de farinha.

Desvantagens

Apesar de suas características, os misturadores planetários têm certas desvantagens:

• Ótimo preço.Comparado com os misturadores elétricos convencionais, o preço deste tipo de misturador pode chegar a 100 mil rublos, o que pode ser um problema para sua aquisição.
• Alto consumo de eletricidade. Devido ao alto consumo de energia elétrica, este dispositivo é uma ordem de magnitude maior que a dos misturadores manuais ou estacionários.
• Tamanho grande. Devido ao grande volume da taça, as dimensões deste dispositivo podem ser bastante grandes.