Talvez seja difícil imaginar uma cozinha moderna sem um fogão lento. Ela apareceu relativamente recentemente em nosso mercado, mas conseguiu conquistar os corações das donas de casa.
IMPORTANTE! De acordo com a fonte mais legível da Internet - Wikipedia, por multicooker, queremos dizer um aparelho elétrico de cozinha, que prepara alimentos em um modo automático / semi-automático.
O algoritmo de operação é simples: encontre uma receita interessante, coloque os produtos, exponha o programa, pegue o prato.
O fogão lento, como costumávamos ver, apareceu nos anos 90 do século passado. O designer é canadense de origem chinesa, Robert Van. Então ele resolveu a questão de alimentar sua família grande com comida saudável com o mínimo de tempo.
Segundo ele, o dispositivo resultante é resultado de experimentos com a panela de pressão Crock-Pot, popular na época, à qual foi acrescentado o enchimento eletrônico. O trabalho foi gasto um ano e meio e US $ 300 mil
O que causou a popularidade do multicooker na Rússia
Os especialistas têm opiniões diferentes sobre os motivos da popularidade dos multicookers em nosso país. Eu gosto da versão de um forumchanka. Em sua opinião, as raízes da popularidade deveriam ser procuradas nos contos folclóricos russos. Existe um item mágico - um pano de auto-serviço no qual tudo parece pronto. Provavelmente, a partir daí, o desejo de fazer um pan-all-fast-cooking imediato. Você apenas joga os ingredientes, aperta alguns botões e pronto - bem-vindo à mesa! E ela também avisa quando é hora de lavar as mãos, tomar garfos, colheres.
Não é por nada que o anúncio diz as mulheres trabalhadoras precisam porque podem cozinhar alimentos saborosos e saudáveis sem o risco de queimarem.
Por que na Europa e na América, os multicookers não são populares
O dispositivo que se tornou habitual nas cozinhas russas tem uma história completamente diferente nos países europeus e nos EUA.
As razões para a falta de demanda por multicookers
Acontece que todos os novos itens começam sua marcha ao redor do mundo da América e da Europa. A diferença com o nosso país geralmente não é superior a seis meses. Se nossas donas de casa tentaram pela primeira vez um fogão lento no início dos anos 2000, por que os alemães ou dinamarqueses ainda não usavam um dispositivo tão fácil de usar?
As razões para este fenômeno são várias.
Conservadorismo
A falta de um multicooker, por exemplo, em uma cozinha alemã pode ser explicada pelo conservadorismo natural. Os alemães são pessoas meticulosas e pontuais, com dificuldade em deixar algo novo em sua vida medida. Eles estão acostumados a economizar, contando cada euro, para que depois de férias não lhes seja negado nada. Gastar em coisas que você pode fazer sem, eles não fizeram.
Medos
O seguinte argumento pode ser considerado cuidando do meio ambiente, sua saúde. Os dispositivos usam revestimento de Teflon. Os cientistas provaram que quando aquecido acima de 200 ° C, substâncias nocivas ao homem e à natureza são liberadas. Se, ao cozinhar em uma frigideira, estas substâncias se soltarem (por exemplo, na atmosfera), então aqui, em um espaço confinado, elas serão misturadas com comida. Este é um argumento forte, mas os dispositivos são vendidos sem revestimento de Teflon.
Menos cozido em casa
Este é provavelmente o principal motivo. Estrangeiros não cozinhe muito em casacomo nós. No restaurante para o jantar, eles realmente vão frequentemente. Um produto semi-acabado que eles têm no curso, você pode aquecer sem um fogão lento.
Falta de promoção de marketing
Um bom comerciante, se desejado, irá provar a qualquer hostess que sem esta unidade de cozinha sua vida não seria completa. Se isso não acontecer, significa que nem todas as donas de casa são cobertas pelos comerciantes de “ceramistas inteligentes” no exterior.
Usando outros dispositivos
Os europeus, como qualquer outra dona de casa, usam eletrodomésticos que possuem:
- panelas de arroz;
- panelas elétricas
Mudando atitudes para multicookers na América
Recentemente, no entanto, nos Estados Unidos, as atitudes em relação aos dispositivos que estamos acostumados a ter começado a mudar.
"Nunca foi tão fácil cozinhar. Eu não imagino a vida sem esse pote!", "Eles (os proprietários de multicooker) são loucos", diz o chef do restaurante. Tais comentários estão aparecendo cada vez mais em fóruns especializados.
AJUDA! O número de detentores Instant Pot no Facebook ultrapassou um milhão e meio, existem grupos (quase 200 mil participantes) onde trocam receitas, discutem, recomendam.
Agora é. E três ou quatro anos atrás, eles eram usados apenas por pessoas dos países pós-soviéticos. O que aconteceu nos Estados?
Como o lento cozinheiro conquistou a América?
- 2013. O Walmart oferece várias marcas. Quase não há demanda para eles.. Para o ano vendeu cerca de 500 peças. Especialistas explicaram: pessoas na América aderem a visões modernas, elas não cozinham em casa. Multivarki eles não precisam.
- Robert Van decidiu promover o produto através de redes sociais. Ele enviou várias centenas de dispositivos para blogueiros famosos, contando com críticas positivas e críticas. Funcionou.
- No meio 2014 O Facebook criou um grupo onde os proprietários de gadgets discutiam dietas e sugeriam receitas. Com a ajuda de Mark Zuckerberg, que assumiu a promoção, o produto ganhou imensa popularidade. O grupo hoje tem cerca de 2 milhões de membros.
- Em 2015 vendeu mais 100 mil amostras, falou sobre o novo dispositivo. No ano seguinte, apenas a Amazon comprou 200 mil, em 2018 - cerca de 300 mil.
E apesar de hoje três quartos das famílias americanas não estarem prontas para comprar um novo dispositivo, os especialistas sugerem que num futuro próximo haverá significativamente menos famílias desse tipo.
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