O que é um inversor de microondas

Um forno de microondas, ou, como também é chamado na vida cotidiana, um forno de microondas, está presente agora em quase todas as cozinhas. Este dispositivo ajuda a cozinhar e aquecer os alimentos de maneira mais fácil e rápida. Recentemente, um dos modelos deste dispositivo, um forno de microondas inverter, ganhou popularidade crescente.

O inversor é uma parte importante do microondas

Como você pode adivinhar pelo nome, uma característica da novidade é a presença de um inversor nela. Algum dispositivo que não estava disponível em modelos anteriores de dispositivos de microondas.

O que é um inversor?

Para entender o que é, vamos nos lembrar de como o microondas funciona e do que ele consiste.

O funcionamento do dispositivo baseia-se na utilização de radiação de microondas. Em outras palavras, ondas eletromagnéticas ou microondas. Repetidamente refletidos das paredes internas do forno, eles passam pelos produtos processados. Ao mesmo tempo, as moléculas de água contidas nos alimentos recebem energia térmica. Graças a isso, a comida esquenta.

A fonte de radiação eletromagnética no forno é um magnetron. Está localizado na parte de trás do microondas. Portanto, não é visível, a menos que você desmonte o dispositivo.

Um um inversor é um elemento que controla e regula o funcionamento de um magnétron. Em modelos anteriores e mais familiares, isso era feito por um transformador.

Qual é a diferença entre as duas unidades de controle eletrônico

• A primeira transmite apenas ondas de um determinado poder. Seu trabalho é uma alternância de pulsos eletromagnéticos de curta duração e pausas.
• O controle do inversor é capaz de alterar suavemente a potência de radiação de um valor maior para um menor. Isto é, constantemente gera microondas, ajustando suavemente sua força durante a sessão.

Importante! O inversor difere do transformador não apenas no princípio de operação e potência, mas também em peso e tamanho. É significativamente mais compacto e leve do que a sua contraparte mais tradicional.

O princípio de funcionamento do inversor no microondas

No que diz respeito ao funcionamento do microondas, isto significa o seguinte. Um forno de microondas padrão usa sempre formas de onda de potência fixa. No entanto, não funciona continuamente, alternando pulsos de microondas com pausas. Diferentes modos diferem apenas na duração dos impactos e quebras entre eles.

É precisamente por causa deste desnível que pequenas “explosões” e “acidentes” locais ocorrem no forno de microondas, fazendo com que os alimentos se espalhem pelo interior do gabinete. Especialistas dizem que o dano ocorre no nível molecular. Como resultado, os produtos perdem um pouco do seu sabor e propriedades nutricionais.

O impacto de um inversor de microondas na comida é constante e uniforme. O poder da radiação eletromagnética diminui suavemente e gradualmente. Devido a isso, é possível configurar modos de cozimento mais complexos. Manter a integridade dos produtos, inclusive no nível micro, bem como sua aparência.

Importante! O modo de operação do inversor pode reduzir significativamente o consumo de energia.

Para modelos diferentes, os números específicos são ligeiramente diferentes, mas a economia média é de cerca de 28%.

Assim, embora os modelos externos do inversor pareçam semelhantes às opções mais familiares para nós, no interior eles são bem diferentes.

Como o uso do Inventor mudou o microondas

De todos estes detalhes técnicos, várias coisas muito simples, compreensíveis e agradáveis ​​seguem para proprietários de fornos de microonda do inversor.

Funcionalidade de fornos inverter

As opções disponíveis para este tipo de microondas são muito mais amplas. Na superfície são tais diferenças como um maior número de modos de cozimento, aquecimento e descongelamento. Por exemplo, a função de criar pratos com uma crosta dourada, com o efeito de uma grelha. Ou turbo descongelar. Ou o modo de vapor.

O número de oportunidades disponíveis para a anfitriã aumentou.

Mas muito mais significativo é o fato de que a qualidade dos alimentos processados ​​no forno mudou. Um aquecimento mais uniforme, sem saltos repentinos no campo eletromagnético, prejudica em menor grau os alimentos no nível molecular.

Importante! Depois de cozinhar em um microondas convencional, os alimentos perdem uma média de 40 a 60% dos nutrientes, em comparação com uma condição crua e não tratada. O inversor pode reduzir as perdas em 30 a 40 por cento.

Ou seja, alimentos cozidos em um novo tipo de forno de microondas são muito mais saudáveis ​​e nutritivos. Mesmo a olho nu, às vezes é perceptível que ela parece melhor. E nas fotos sob o microscópio, a diferença é ainda mais clara.

Inversor de microondas - a escolha dos adeptos de uma dieta saudável.

Peso e dimensões do forno inversor

Outra característica importante das microondas desse tipo é que elas 10% mais leve e mais espaçoso do que suas contrapartes menos modernas. Isto é devido ao fato de que o inversor é muito mais compacto que um transformador e pesa menos.

Portanto, se você observar a variedade de microondas desse tipo, verá ofertas com grande capacidade. Basicamente, serão dispositivos com um volume interno de 23, 25, 39 litros. Considerando que as microondas convencionais são mais frequentemente caracterizadas por um valor de 20-22 litros.

Ao mesmo tempo, o peso para modelos tradicionais com um volume de 20 litros e para inversores com um volume de 25 litros é aproximadamente igual. Seu valor é de cerca de 9,5 kg.

Importante! Com um volume interno maior, um forno de micro-ondas integrado com um inversor evita problemas adicionais ao colocar na cozinha.

Além disso, para a preparação de delícias culinárias nele até pratos relativamente grandes e volumosos servirão.

Se você resumir brevemente todas as vantagens de comprar um forno de microondas com um inversor, você terá uma lista muito atraente. Economia de energia, mais modos de cozimento, melhor qualidade de alimentos, grande capacidade. Não perca de vista a confiabilidade do trabalho. O reparo de tais dispositivos não será necessário em breve.

Entre as desvantagens estão o maior custo de tal dispositivo e uma menor gama de modelos. No entanto, ambas as deficiências são gradualmente niveladas ao longo do tempo. A diferença no preço diminui, o número de ofertas aumenta.