O principal recurso nos dias de hoje é o tempo. É com o objetivo de salvá-lo que muitos eletrodomésticos foram desenvolvidos e são operados com sucesso, o que facilita significativamente o serviço de limpeza. Um deles é um multicooker.
Tipos de potes de barro
Sem exceção, todas as marcas de eletrodomésticos possuem essa unidade em sua linha de produtos. Dependendo do fabricante da empresa, a diferença na funcionalidade, mas se dividido em tipos, então há três:
- padrão - usando apenas temperatura e pressão atmosférica natural durante o cozimento (sem aumento de pressão);
- cozimento instantâneo, no qual, além da temperatura, é aplicada forte pressão dentro da tigela (ela é bombeada automaticamente);
- indução, onde em vez de um aquecedor convencional, é utilizada uma bobina de indução.
Neste último, o tanque aquece instantaneamente, sob a influência de um campo magnético. Diferentes tipos de multicozinhas se aquecem em velocidades diferentes.
IMPORTANTE! A velocidade de aquecimento não afeta a velocidade de cozimento.
Regras básicas de operação
Diferentes modelos de multicookers possuem regras gerais para uso:
- Antes de ligar o dispositivo pela primeira vez, você deve estudar cuidadosamente as instruções, prestar atenção aos modos e seus recursos;
- o uso primário do dispositivo deve ser testado e direcionado à limpeza da multicozinha de odores estranhos - para isso, é suficiente ferver água e, em seguida, enxaguar completamente a válvula e a panela interna;
- no processo de uso subsequente, deve-se tomar cuidado para cobrir a panela - ela tem uma camada antiaderente, por isso é impossível usar aparelhos que possam danificá-la ao cozinhar;
- Ao lavar, use apenas detergentes líquidos e uma esponja macia.
AJUDA! O dispositivo tem um tanque de coleta de condensado no lado da carcaça. Deve ser removido e lavado após cada cozimento.
Posso abrir a tampa do multicooker enquanto estiver cozinhando
Não há nenhuma recomendação definitiva se é possível manter a tampa fechada ao usar o dispositivo ou se é permitido abri-lo, não. Muito depende do prato que está sendo preparado. Assim, muitos não fecham a tampa durante o modo "Frying", mas não é recomendado abrir a tampa da panela de pressão no momento de cozinhar o pilaf - o equilíbrio da temperatura é perturbado.
Portanto, o princípio não abre a tampa mesmo no modo "Cozimento", supostamente afeta o "comportamento" do teste e afeta o sabor do cozimento finalizado. Ao cozinhar pratos líquidos na "Cozinha" ou estufar legumes, o aparelho está aberto ou fechado, não desempenha um grande papel. Dado que a abertura da tampa no momento da cozedura não prejudica de modo algum a qualidade técnica e não afeta a vida útil do produto, a resposta a esta pergunta não é crítica. Cada usuário faz o que achar melhor.
Dicas de Uso Útil
A borda de borracha dentro e a tampa hermética do lado de fora são uma garrafa térmica. Se o leite quente com a adição de fermento é deixado dentro da multicozinha até a manhã, então você tem um sabor incrível de kefir. Ao usar leite assado com fermento, você obterá leite fermentado cozido com um sabor rico. Usando o modo "Extinguindo", você pode ferver o leite em uma hora e meia, enquanto ele não "foge". E se no mesmo modo deixar o leite por mais seis horas, então nós começamos leite cozido. O modo "Cozimento" é perfeito para fritar com uma crosta dourada de carne e peixe.
IMPORTANTE! O fogão lento tem a função de manter o calor. A conveniência é que o prato seja primeiramente cozido e o modo mude automaticamente para o controle de aquecimento. Este recurso pode ser usado para preparar o café da manhã ou para uma refeição quente pela manhã - como opção, cereais.
O modo “Warm-up” ajudará você a obter iogurte caseiro saboroso, saudável e ecologicamente correto em apenas 12 horas. Ao usar o modo "Cozimento", há casos freqüentes quando o bolo cola ou queima na tigela interna. No primeiro caso, lubrificar as paredes com um produto gorduroso (óleo, margarina) e colocar no fundo do papel manteiga ajudará a resolver o problema. No segundo caso, o motivo é o modo de hora errado. Deve ser definido manualmente. Ambas as questões podem ser resolvidas radicalmente - comprar um modelo com uma tigela de cerâmica ou comprá-lo separadamente. Você pode usar esta unidade de cozinha de uma maneira tão incomum como um umidificador. Para fazer isso, abra o dispositivo e transfira para a sala desejada e depois ligue a água fervente.
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