O que é convecção em um forno a gás

Naturalmente, todos os usuários que compraram recentemente este dispositivo estão interessados ​​em todos os recursos. Portanto, vamos analisar um deles no artigo.

O que é convecção em um fogão a gás

O conceito denota um método especial de aquecimento do intervalo, devido ao qual há uma preparação bastante rápida de vários pratos. Para que o forno desempenhe as suas ações de forma eficiente e eficiente, o aparelho está adicionalmente equipado com uma ventoinha. Com a sua presença, os produtos de fabrico são aquecidos uniformemente, o que permite levar o produto à disponibilidade de uma só vez. Quanto ao princípio de funcionamento da unidade, é um fornecimento constante de calor de todos os lados.

IMPORTANTE!

É aconselhável resistir, antes de cozinhar, 5 minutos depois de ligar essa função, para que o espaço interior esteja completamente preenchido com massa de ar quente.

O principal objetivo da função

Na maioria das vezes, as donas de casa usam-no para fornecer uma batata frita. Além disso, ao alocar uma grande quantidade de suco do produto, o projeto lida bem com sua secagem. Portanto, você não pode se preocupar que os ingredientes não cozem. Mesmo bolos volumosos ou aves / peixe podem rapidamente atingir um estado de prontidão. É usado em parâmetros de temperatura de cerca de 170 '.

Como a função de convecção é indicada no painel de controle

Muitos fabricantes de vendedores são representados como um símbolo de fã - soprando a câmera com ar de alta temperatura. Parece uma flor com quatro folhas, que está em um círculo. Abaixo, uma semelhança da linha TEN pode ser representada.

ATENÇÃO!

Recomenda-se, ao usar este método, ajustar o aquecimento em um determinado intervalo de graus - aproximadamente menos de 20 a 40 do modo padrão.

Tipos de convecção no forno

Existem duas variedades de tecnologia, embora estejam interconectadas entre si. Vamos considerar cada um deles separadamente:

  1. Solto. Graças a isso, o gás se move de forma relaxada, causado posteriormente pela seguinte situação - vários níveis de temperatura e densidade não homogênea no espaço. Está em absolutamente todo modelo. O resultado da cozedura será sempre o mais delicioso possível. No entanto, devido à livre circulação, o aquecimento é lento.
  2. Forçado. Ao contrário do anterior, este aquece a área instantaneamente usando o ventilador embutido. Mas nem todas as marcas têm essa convecção, mas aquelas que têm isso são de alto custo. Além disso, é possível preparar muitos pratos ao mesmo tempo usando várias assadeiras. As partes inferior e superior são cozidas uniformemente.

Como usar a convecção em um forno a gás

Como a utilidade do mecanismo é comprovada, ele pode ser usado com segurança. Além disso, em fogões, cuja preparação é baseada em gás, a segurança da convecção é garantida. Esses dispositivos são equipados com equipamentos especiais que protegem contra possíveis problemas de funcionamento. Se você quiser cozinhar um cardápio incomum para o almoço ou jantar, a função pode facilmente lidar. Só é necessário ligar os produtos à assadeira e colocar a forma do forno. Clique no concurso descrito no artigo acima e aguarde o momento de prontidão. Em seguida, retire o recipiente e sirva. Neste caso, você pode pré-adicionar vários óleos. O produto resultará saudável e dietético, isto é, sem gorduras. Quando este dispositivo funciona, substâncias nocivas são eliminadas e apenas o necessário e útil permanece. Além disso, o sabor não perde a saturação da mesma forma que o aroma durante a cozedura.

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